اميرة الحب
المديرة
عدد المساهمات : 224
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/09/2009
العمر : 32
 | موضوع: صينية التوست باللحم المفروم  الخميس سبتمبر 10, 2009 10:17 am | |
|  ¨°o.O صينية التوست باللحم المفروم O.o°¨ طبق خفيف وسهل بالمره وأنا أسوي هالطبق باستمرار وخاصة إذا طلب مني طبق عالسريع المقادير : توست مقطوع الحواف جبن شرايح جبن سائل أي نوع 2 بيضة أقل من ربع الكأس حليب سائل مقادير الحشوة لحم مفروم بصل مفروم ناعم 1 فص ثوم مدقوق كزبرة مفرومة تقريباً بهار منوع .. ملح .. فلفل أسود حسب الرغبة حبة ماجي .. قليل من الزعتر الناشف زيت ذرة الطريقة : * نبدأبــ الحشوة بتحمير البصل والثوم في شوية زيت على النار ، * يضاف البهار المنوع والفلفل الأسود والماجي ويخلط جيدأ ثم تضاف اللحمة المفرومة وتخلط مع البصل وتترك حتى تنضج وينشف ماؤها .. * ثم تضاف الكزبرة المفرومة في النهاية وتخلط مع اللحمة بعدها ترفع من على النار .. * تؤخذ صينية بايركس وتصف طبقة واحده من التوست ثم تدهن بالحبن السائل ،، * تضاف الحشوة وتوزع على سطح التوست بعدها يوضع شرائح الجبن على الحشوة .. كما في الشكل : 
* ثم تصف طبقة ثانية من التوست فوق الجبن الشرائح ، * يخفق البيض جيداً مع قليل من الحليب السائل وقليل من الزعتر الناشف ، ثم يسكب الخليط فوق التوست .. كما في هذا الشكل .. 
*تدخل الصينية في الفرن وتترك حتى يتسبك خليط البيض مع التوست .. كما في الشكل : [center] 
وصحتـيـــــــــــــــــــ وعافية ــــــــــــــــــــــــن | |
|
